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2013年07月20日 06:00 学び~社会
捨てる食品減らそう!!
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2013夏期講習 ~さあ知識の海へ冒険に行くぞ!~
http://www.rakuto-toyota.jp/?entry_id=1015708
ビジョン速読講座
http://www.rakuto-toyota.jp/?entry_id=1066036
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
捨てる食品減らそう 8月から35社、流通で実験 朝日新聞
今日は、いきなり問題。
今、世界には、何人の人がくらしているでしょうか?
みんな、知ってる?
知らない子は、予想してみてね。
・・・
この記事を書いている時点での、世界の人口は・・・
7123378037人。
およそ71億人だ。
この数は、こうして記事を書いている最中にも、どんどん増えている。
このサイトを見てみて。
どれくらいの勢いで、人口が増えているかが、体感できるよ。
http://arkot.com/jinkou/
さて。
こうして増え続ける、世界の人口。
2100年には、100億人を超えると予想される。
ここまで増えると、いろいろなものが足りなくなると思われる。
特に困るのは、食料。
しばらく前には、国際連合食糧農業機関(こくさいれんごうしょくりょうのうぎょうきかん)が、「食料が足りなくなるので、こん虫を食べよう!」と世界中の人たちに提案した。
食料不足のことを、とても心配しているんだね。
「xxxを食べよう!?」
http://www.rakuto-toyota.jp/?entry_id=997193
「食用こん虫ベスト8!?」
http://www.rakuto-toyota.jp/?entry_id=998776
そんな中、今の日本はというと・・・
食料に困るなんてことは、まずない。
コンビニやファーストフードのお店に行けば、いつでも食料が手に入る。
足りないどころか、たくさんありすぎて、捨てちゃうことも多い。
食料を作ったり、運んだり、売ったりしている食品業界。
この業界では、「3分の1ルール」という習慣があるらしい。
いったい、どんなルールなんだろう?
ヒントは、「賞味期限」。
・・・
まずは、食品を作る会社について、見てみよう。
食品を作ったあと、倉庫などに保管して、必要な時に小売屋さんに運ぶ。
倉庫に保管してある食料には、当然、賞味期限がある。
そして、賞味期限の3分の1が過ぎても小売屋に運ばれない食料は、捨ててしまう。
一方で、コンビニなどの小売屋さん。
倉庫から運んでもらって、店頭に並べた食料。
こちらは、賞味期限の残りが、3分の1を切った時点で捨ててしまう。
ちょっとわかりにく話だね。
たとえば、1月1日に作った食料で、賞味期限が3月末だとする。
倉庫に残ったままの食料の賞味期限は、3ヶ月。
この3分の1、つまり1か月たった2月1日になったら、捨ててしまう。
小売屋さんに運ばれた食料品。
こちらは、賞味期限の残りが3分の1、つまり残り1か月となる3月1日になったら、捨ててしまう。
こうして捨てられる食料の量は、1年間に300万~400万トン。
さらに、200万~400万トンが家庭によって捨てられている。
これから、食料が足らなくなるというのに、この捨て方は大きな問題だ。
そこで、今回の記事。
明治や日本コカ・コーラなどの菓子・飲料メーカーのほか、三菱食品、セブン―イレブン・ジャパン、イオンリテールなどの会社が集まって、3分の1ルールを見直す実験を行うことになった。
新しいルールは、「2分の1ルール」。
いままでの3分の1を、2分の1にすることで、捨てられる食料の量を減らそうという取り組みだ。
実験がうまくいったら、来年にも、このルールを食品業界に広める予定。
ぜひ、うまくいってほしいね。
以下は、食料不足に関する、過去の記事。
ちょっと長くなるけど、読んでみてね。
-----------------------------------
世界の食料生産の半分が無駄に、「悲劇的な水準」 英報告書 CNN
食料の半分が無駄に・・・だって!
みんなが毎日食べている、ごはんやおかず。
その半分が、ムダに捨てられているってことかな?
「悲劇的な水準(ひげきてきなすいじゅん)」っていうことは、かなりたくさんの食べ物が捨てられているってこと??
・・・
日本やアメリカなどの先進国(せんしんこく)。
社会や文化が発展している。
安心して、生活できる場所がある。
食べ物も、十分に足りている。
一方で、アジアやアフリカなどの発展途上国(はってんとじょうこく)。
社会や文化が十分に発展していない。
安心して生活できる場所が、なかなかない。
食べ物はぜんぜん足りず、みんなおなかをすかしている。
さて、ここで問題。
今回、食べ物をムダにしているとして、問題にされたのは、食べ物に困らない先進国?
それとも、食べ物に困っている発展途上国?
やはり、食べ物がいっぱいあって、食べ残しも多い先進国かな?
みんな、どっちだと思う?
・・・
答えは、両方。
世界で生産される食べ物の量は、1年間で44億トン。
そのうち、半分が食べられずに、すてられちゃう!
まずは、先進国の状況を見てみよう。
自分の国で生産したり、他の国から輸入したり。
食べ物は、あまるほど、たくさんある。
たくさんあるので、ムダにすてることが多い。
せっかくできあがった野菜も、大きさが十分ではなかったり、形が悪いとスーパーで売られる前に、ぽいっとすてられちゃう。
スーパーで売られた食べ物も、使わずにくさっってしまい、捨てられることもある。
コンビニなどで売っている、すぐに食べられるおにぎりやサンドイッチ。
これも、売れ残れば、捨てちゃうしかないよね。
そして、食べ残しも、多い。
一方で、発展途上国。
こちらの国では、食べ物はとても大切。
食べられるものを捨てるなんて、もったいないことはしません。
ところが、アフリカなどの発展途上国では、食べ物を運んでいる途中で、暑さのせいでダメになってしまうことが多い。
畑もあまり整備されていなくて、食べられるところが育つ前に、かれてしまうことも。
東南アジアでは、お米を保存しておく設備がなく、時にはとれたお米の80パーセントを捨てるなんてこともあるらしい。
先進国と、発展途上国。
それぞれに、問題をかかえているんだね。
これからの地球の人口のことを考えると、今の状況は、「悲劇的」ということか。
何か、よい解決策を考えないとね。
写真は、道端で売られる野菜たち。
CNNサイトより。
・:*:・゚☆ RAKUTO d(*⌒▽⌒*)b TOYOTA 。・:*:・゚☆
<過去のブログは、こちらから>
http://www.shikoujyuku.jp/tusin.html
♪♪♪ うたって覚える、理科社会 ♪♪♪
&&& マインドマップで国語算数 &&&
説明会、無料体験授業、常時受付中!
<説明会のご案内>
http://www.rakuto-toyota.jp/?entry_id=578294
<無料体験授業のご案内>
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フリーコール:0800-111-3415
<東京> 自由ヶ丘校/ひばりヶ丘校/府中校
<兵庫> 三田校
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<大阪>
天王寺校 http://www.kansai-rakuto.jp/
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特に困るのは、食料。
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いったい、どんなルールなんだろう?
ヒントは、「賞味期限」。
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まずは、食品を作る会社について、見てみよう。
食品を作ったあと、倉庫などに保管して、必要な時に小売屋さんに運ぶ。
倉庫に保管してある食料には、当然、賞味期限がある。
そして、賞味期限の3分の1が過ぎても小売屋に運ばれない食料は、捨ててしまう。
一方で、コンビニなどの小売屋さん。
倉庫から運んでもらって、店頭に並べた食料。
こちらは、賞味期限の残りが、3分の1を切った時点で捨ててしまう。
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倉庫に残ったままの食料の賞味期限は、3ヶ月。
この3分の1、つまり1か月たった2月1日になったら、捨ててしまう。
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こちらは、賞味期限の残りが3分の1、つまり残り1か月となる3月1日になったら、捨ててしまう。
こうして捨てられる食料の量は、1年間に300万~400万トン。
さらに、200万~400万トンが家庭によって捨てられている。
これから、食料が足らなくなるというのに、この捨て方は大きな問題だ。
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いままでの3分の1を、2分の1にすることで、捨てられる食料の量を減らそうという取り組みだ。
実験がうまくいったら、来年にも、このルールを食品業界に広める予定。
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その半分が、ムダに捨てられているってことかな?
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安心して、生活できる場所がある。
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一方で、アジアやアフリカなどの発展途上国(はってんとじょうこく)。
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それとも、食べ物に困っている発展途上国?
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みんな、どっちだと思う?
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そのうち、半分が食べられずに、すてられちゃう!
まずは、先進国の状況を見てみよう。
自分の国で生産したり、他の国から輸入したり。
食べ物は、あまるほど、たくさんある。
たくさんあるので、ムダにすてることが多い。
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スーパーで売られた食べ物も、使わずにくさっってしまい、捨てられることもある。
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一方で、発展途上国。
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Posted by RAKUTO豊田校
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